Osmanlı Kahvesi Lutvina Kahva'dan İçtiniz mi ? » Boşnak HaberBoşnak Haber

28 Ocak 2023 - 14:39

Osmanlı Kahvesi Lutvina Kahva’dan İçtiniz mi ?

Osmanlı Kahvesi Lutvina Kahva’dan İçtiniz mi ?
Son Güncelleme :

09 Nisan 2015 - 9:24

Osmanlı kahve geleneği Bosna-Hersek’te yaşıyor

KAHVE GELENEĞİ BOSNA HERSEK’İN TRAVNİK ŞEHRİNDE YAŞIYOR

lut

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bosna Hersek’te Travnik şehrindeki Lutvina Kahva, 400 yıllık. Osmanlıların kahveyle ilk tanıştığı zamanlarda kurulmuş ve hiç bozulmamış. Kahve ısmarlıyorsunuz. 10 dakika kadar beklemeniz gerekiyor. Çünkü kahve, eski İstanbul’da olduğu gibi sıcak kumun üstünde pişiriliyor.
Servis dört bölmeli küçük bir tepsi içinde yapılıyor. Bölmelerden birinde küçük bir bardakta su ve cezve var. Tam karşısındaki bölmede ise içinde iki kesme şeker bulunan kulpsuz bir porselen fincan bulunuyor. Çünkü Bosnalılar kahveyi pişirirken şeker katmıyorlar.
Tepsinin bölmelerinden birinde bir lokum, tam karşısında küçük bir süt kabı, bir sigara ve kibrit bulunuyor. Eskiden o bölmeye tütün tabakası ve sigara kağıdı konulurmuş. Çünkü Boşnaklarda, “Dumansız kahve, imansız gider” diye bir deyim var.
Yani Osmanlı kahve geleneği Türkiye’de değilse bile Bosna-Hersek’te yaşıyor.

EN ÇOK KAZANANLAR

EN ÇOK KAYBEDENLER

EN ÇOK İŞLEM GÖRENLER

YORUM YAP

DÖVİZ KURU

BIST100
DOLAR
EURO
BITCOIN
ÇEYREK ALTIN
GRAM ALTIN
izmir escort