İhtiyacınız olacak malzemeler:
- 400 gram kıyma
- 250 gram patates
- 200 gram rendelenmiş peynir
- 500 mililitre domates sosu
- 100 gram mısır
- bir orta boy kırmızı soğan
- biraz sarımsak
- Meksika yemekleri için baharatlar veya sevdiğiniz herhangi bir acı baharat
- tuz, karabiber
- yağ
Hazırlık:
Patatesleri ve soğanları soyun. Patatesleri küpler halinde kesin ve soğanı doğrayın, böylece güveç daha kolay olur. Yağı geniş bir tavaya dökün. Yağ ısınınca doğranmış soğanı ekleyin, ardından tuz ve karabiberi ekleyin. Yumuşak oluncaya kadar haşlayın, ardından sarımsağı ekleyin. Daha sonra kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
Daha sonra geri kalan baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve üzerine domates sosu ekleyin. Karışım koyu ise biraz su ekleyin. Yaklaşık beş dakika kısık ateşte pişirin.
Bu süre zarfında fırını 180 derecede açın. Bu yemek için seramik veya cam kap kullanıyorsanız fırını açmayın, çünkü tabak çatlayabilir.
Kabı yağlayın ve patatesleri dizin. Daha sonra kıyma ile kaplayıp rendelenmiş peynir ve mısırı ekleyin. Yemeği ısıtılmış fırına koyarsanız yaklaşık 30 dakika pişirin. Ancak yemeği soğuk fırına koyacaksanız 45 dakika pişirin.
Kaynak:https://www.klix.ba/lifestyle/recepti/prijedlog-za-rucak-spremite-slozenac-od-mljevenog-mesa-krompira-i-sira/240809065
