Bir Lezzet Klasiği "Kaçamak" » Boşnak HaberBoşnak Haber

4 Şubat 2023 - 17:53

Bir Lezzet Klasiği “Kaçamak”

Bir Lezzet Klasiği “Kaçamak”
Son Güncelleme :

23 Ocak 2016 - 1:13

500 gr mısır unu, * 5 adet küçük boy patates, * 150 gr tereyağ, * 1 çay bardağı sıvı yağ, * 7 su bardağı su (isteğe göre 6 su bardağı olabilir)

* Bir tutam tuz, * Pul biber

 YAPILIŞI: Patatesler küp şeklinde doğranır. Sıvı yağda hafif kavrulur. Su ilave edilerek pişirilir. Mısır unu ve tuz ilave edilerek, kısık ateşte tahta kaşıkla koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirilir. Tepsiye alınarak kaşıkla şekil verilir. Eritilmiş kızgın tereyağın içine pul biber atılarak üzerine gezdirilir.

YORUM YAP