Bağışıklık sistemi sadece virüs ve bakterilerden değil, kanser oluşumundan da sizi korur. Bağışıklık sistemine zarar veren ve zayıflatan yiyecekler;

-Aşırı şeker tüketimi: İnflamatuar proteinleri arttırır, enfeksiyon ile savaşan bağışıklık hücrelerini engelleyebilir.

-Aşırı tuzlu tüketimi: İnflamasyonu tetikler. Antiinflamatuar protein üretimini azaltır.

-Kızartılmış yiyecekler: Yüksek ısı maruziyetine bağlı zararlı moleküller açığa çıkar (AGEs). Bu moleküller hücre hasarı ve inflamasyona neden olur.

– İşlenmiş etler: Yüksek miktarda doymuş yağ ve zararlı içerikleriyle (AGE), inflamasyona neden olup bağışıklık yanıtını bozarlar.

-Fast Food: Doymuş yağ ve kimyasallar içerirler. İnflamatuar protein üretimini arttırır ve bağırsağın faydalı bakterilerini azaltırlar.

-Yüksek oranda rafine karbonhidratlar: İnsülin düzeyini birden arttırarak serbest radikal ve inflamatuar protein oluşumuna neden olurlar.

-Ayrıca yapay tatlandırıcı (sukraloz-sakkarin) içeren gıdaları aşırı tüketmenin, bağışıklık fonksiyonunu bozabileceği belirtiliyor