
İlk yerleşim yerleri İsmağil Ağa’nın yeri denilen bugünkü Halil İbrahim Gördebil, İsmet Gördebil ve Hüsamettin Gördebil’in oturduğu arsalardır.

Uzun süre birbirine kırgın duran bu köyler, zamanla bu olayları unutup yaşamlarına dostça devam etmektedirler.
NOT : Beylikmera denilen yer 20 hane kadar insanın yaşadığı bir çiftlikmiş. Orada yaşayanlar sıtma ile başa çıkamadığından Koyuntepe, Mahmutköy ve Kıskapan’a göç etmişler.

Burada iki gacal hane ile aksakallı bir imam yaşıyormuş. Ak sakallı imam bugün Süleyman KARATAŞ’ın oturduğu arsada oturuyormuş. Pomakların yerleştirildiği arsalar Aksakallı hocanın arazisiymiş. Bu arazi devlet tarafından hocadan satın alınıp parsellenmiş ve gelen Pomaklara dağıtılmış. Daha sonraları ak sakallı imam Yayla köyüne giderken öldürülüyor. Ak sakallı imamın yaşadığı bu köyün adı da “Akhoca” olarak kalıyor.
Akhoca köyü ilk olarak keşana akın eden trak ve perslerin saldırısına uğramış ve daha sonra yunanlılar tarafından ele geçirilmiştir. Köy 15. yüzyılın ilk yarısından itibaren osmanlının eline geçmiştir.
Köyde ilgililer tarafından halen keşfedilmeyen bir kale bulunmaktadır.Burada Kontros adında bir krallık kurulduğu söylenmektedir. Birçok altın ve madeni paralar bulunmuştur. Halen de köylüler tarafından bu çalışmalar devam etmekte ve verilere ulaşılmaktadır. Mevkiide çanak çömlek kalıntıları gemi demir ve halatlarına, ayrıca daha birçok tarihi eserlere rastlanmaktadır.

Köye yakın mevkide kurulan krallığın başında bulunan kişi dindar yani islamiyete yakından bağlıymış. Bilindiği gibi o zamanlardaki insanların sözlerini geçirmesi yani ağa, bey, padişah olması onun sakalından, başından, gösterişinden belli olurmuş. Başta bulunan bu kişi de oraya gittiğinde yaşlıymış ve bembeyaz pamuk gibi yere kadar sakalları varmış. Ve insanları hep korurmuş. Nasihatlar verip onları yetiştirmiş. Daha sonra da bu kişi ölünce köyü onun kurmuş olmasından dolayı köye AKHOCA ismi verilmiştir.
> YEDiKLERİMİZ :
> Prevara : Ekşimik ve yeşil biberin kavrulması ile yapılır.
> Kulastıra : Yeni doğum yapmış ineklerin sütünden yapılan ve köyün sığırtmacına
> verilen börek ,tatlı karışımı bir yiyecek.
> İğşikaşa :
> Tatlıkaşa :
> Pita : Mayalanmamış hamur ile yapılıp ,gazete kağıdına sarılıp kül içinde
> pişirilen bir ekmek türü .
> Kaygana : Yumurtanın tavada yağda pişirilmesi ile yapılır .
> Kuskus :
> Yufka :
> Kapama :
> Fasulye :
> Akıtma :
> İnce Akıtma :
> Tarhana :
> Makarna :
Coğrafya
KONUM VE ULAŞIM
Edirne ilinin Keşan ilçesinin batısında yer almaktadır. Çevresinde Orhaniye, Barağı, Şabanmera, Çelebi, Işıklar, Koyuntepe, Kocahıdır, Yapıldak köyleri bulunmaktadır.
Köyün içinde 2 adet bakkal dükkanı ve ,3 adet kahvehane vardır
Akhoca köyü Edirne iline 138 kilometre, Keşan, Enez karayolu üzerinde ve Keşan’a 29 kilometre uzaklıktadır. Saroz Körfezi’ne ise 13 – 14 kilometre uzaklıktadır.
Keşan ilçesinden köye her gün Saat 13,00 minübüs seferi vardır.köyden keşana sabah saat 8,30 da minibüs vardır.. Keşan–Enez karayoluna 2 kilometre uzaklıktadır .

İklim
Köyün iklimi, Trakya Karasal İklimi etki alanı içerisindedir.
Nüfus
EKONOMİ :
Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayanır. Az miktarda arı yetiştiriciliği ve yaban avı turizmide yapılmaktadır.. Hayvancılık alanında inek, koyun ve keçi yetiştiriciliği ve besiciliği yapılmaktadır. Bu hayvanlardan et ve süt üretiminde yararlanılmaktadır.
Köyde, 2008 yılı kayıtlarına göre 1000 adet büyükbaş, 4000 adet küçükbaş hayvan bulunmaktadır.
Akhoca köyünün tahminlere göre işlenebilen arazisi 20,000 dönümdür. Bunun 8,000 dönümü devlet arazisi 12,000 dönümü de köylülerin tapulu arazileridir.
Köyün ayrıca 18000 dönümlük orman arazisi bulunmaktadır.
Tarım ürünü olarak buğday, ayçiçeği, mısır, çeltik ekimi yapılmaktadır. Bazı yıllarda az miktarda da olsa domates, kavun, karpuz, kabak, susam, rapitsa ve bamya ekimi yapılmaktadır.
Meyvecilik yok denecek kadar azdır. 1950’li yıllarda bağları, badem tarlaları, tarlalarında kayısı ağaçları olan köy bugün bunlardan yoksundur.

EĞİTİM – ÖĞRETİM :
Köyde eğitime 1960 yılında köyün “Dokuzmahalle” denilen mahallesindeki eski okul binasında 5 yıllık ilkokul ile başlandığı bilinmektedir. Köyün ilk eğitmeni Mehmet Ali SEYHAN dır. 1961 yılında köye 2 derslikli bir ilkokul yapılmış. Eğitim – öğretim uzun yıllar burada ve köydeki eski okul denilen yer ile köy binasındaki bir odada, bazen iki odada devam etmiştir. 1980’li yıllarda 2 derslikli okulun bulunduğu bahçeye ek derslikler yapılmış ve eğitime burada devam edilmiş. Zorunlu eğitimin 8 yıla çıkması ile birlikte köydeki okul kapatılarak taşımalı eğitime geçilmiş ve 1998 yılından itibaren öğrenciler Orhaniye İlköğretim Okulu’na taşınarak ilköğrenimlerini orada sürdürmektedirler.
Halen, Orhaniye İlköğretim Okuluna devam eden yaklaşık 50 öğrenci bulunmaktadır.
Köyün konumunun ilçeye uzak olması eğitimi de olumsuz etkilemiştir.
Köyden okuyup ilk öğretmen olan Zekiye DİNÇTÜRK’ tür. 1970’li yıllar
Lise mezunu : Veli ŞENGÜL. 1970’li yıllar
Ormancı : Mustafa KULE.
1968 – 1969’lu yıllarda Keşan Ortaokulu ile Çamlıca Ortaokuluna başlayanlar olmuştur. Bunların bir kısmı mezun olmuş, bir kısmı ise okulu yarım bırakmışlardır.
1968- 1969 Eğitim öğretim yılında Nadire YORMAZ Bolu Kız Öğretmen Okuluna, Salih DUTMAN Kepirtepe Öğretmen Okuluna başlamış ve 1976 yılında mezun olup ilkokul öğretmenliğine başlamışlardır.
1969 – 1970 Eğitim –Öğretim yılında Abdullah SOLMAZ Kepirtepe’yi, Ayşe ŞAHİN, Melahat SERTCAN ise Bolu’yu kazanarak burada okumaya başlamışlardır. Ayşe ŞAHİN, Melahat SERTCAN ve daha sonra Akhoca köyüne yerleşen Meliha YEŞİLIRMAK Tekirdağ Eğitim Enstitüsünden 1978 yılında, Abdullah SOLMAZ ise Kepirtepe Eğitim Enstitüsünden 1979 yılında “Sınıf Öğretmeni” olarak mezun olmuşlardır.
1970 – 1971 Eğitim – Öğretim yılında Sami MERİÇ Kepirtepe’yi, Emine ŞAHİN’de Bolu’yu kazanarak burada okumuş, Sami MERİÇ 1979 yılında Kepirtepe Eğitim Enstitüsü’nden, Emine ŞAHİN’de aynı yıl Tekirdağ Eğitim Enstitüsünden “Sınıf Öğretmeni“ olarak mezun olmuşlardır.
Köyün ilk üniversite mezunu Ercan ŞAHİN ve Fevzi UZUN’dur.
Köyün camisi 1957 yılında yapılmıştır.
Muhtarlık
Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır.
Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:
2014 – Emrullah MERİÇ
2010 – Musa KARABAŞ
2004 – Emrullah MERİÇ
1999 – Emrullah MERİÇ
1994 – Emrullah MERİÇ
1989 – HAMDİ SERTCAN
1984 – HAMDİ SERTCAN
Altyapı bilgileri Köyde, ilköğretim okulu yoktur fakat taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi ve kanalizasyon şebekesi vardır. Ptt şubesi ve ptt acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ayrıca ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.