PALAÇİNKA

Malzemeler;
_ 2 Adet Yumurta
_ 2.5Su Bardağı Süt
_ 1 Su Bardağı Su
_ 11 Yemek Kaşığı Un (Tepeleme)
_ 1 Tatlı Kaşığı Tuz
_ Sıvı Yağ
Hazırlanışı;
Plastik bir kabın içinde yumurtaları çırpın.Sütü ve suyu ekleyip harmanlayın.Ardıntan un ve tuzu katıp iyice çırpın.Karışımınız muhallebi kıvamında olacak fazla koyu olmamasına dikkaet edin.Teflon tava kullanın içine ‘1’ yemek kaşığı sıvı yağ koyun kızdığında karışımdan ‘1’ kepçe alıp tavaya yayın ve kızartıniİnce bir hamur olacağından kontrollü pişirmeye özen gösterin..Piştikten sonra arzuya göre resimdede görüldüğü gibi ‘Peynir’ ile yada ‘Soka’ ile servis yapabilirsiniz..(Tatlı yemeği sevenler için içi için pekmez yada reçel kullanılabilir..)
Afiyet Olsun.