Malzemeler

• 2 bardak pirinç
• 1 tane orta boy soğan
• 1 paket tavuk baget veya but
• 1 çorba kaşığı nane
• 125 gram margarin
• Tuz
• 4 bardak sıcak su

Tavuk Büryan Tarifi’nin Yapılışı

İlk önce pirinçleri sıcak suda bekletin ve tavukları haşlayın.
Soğanı rendeleyin veya çok ince kıyın.Kavrulan soğana naneyi ve pirinci katıp biraz kavurun.Tuzunu ilave edin.
Pirinci yayıp tavuk koyacağınız yerdeki pirinci biraz açın.Tavukları yerleştirin.Sıcak suyu ekleyip biraz ocakta kaynatın.
200derecelik fırında tavuklar kızarıp pirinç suyunu çekene kadar bekletin.
Benim anne tarafım Yugoslav göçmeni ve bizlerde bu pilav çok sevilir.Şiddetle tavsiye edeceğim bir pilav veya kebap çeşididir.
NOT:İsteyen bu tarifi et ile de yapabilir