Boşnak Mutfağının İçeceği Surutka ( Yapılışı ) » Boşnak HaberBoşnak Haber

20 Nisan 2024 - 22:15

Boşnak Mutfağının İçeceği Surutka ( Yapılışı )

Boşnak Mutfağının İçeceği Surutka ( Yapılışı )
Son Güncelleme :

15 Haziran 2016 - 2:54

BOŞNAK MUTFAĞININ İÇECEĞİ SURUKTA

 

5 kilo süte bir tatlı kaşığı maya döķülür.Yoğurt mayalar gibi  2 saat  bekletildikten  sonra temiz ve kullanılmayan tülbente dökülür.Taze peynir  tülbente bağlanır  ve yuksek bir yere asılır. İyice süzülür . Sonra peynir suyu iyice kaynatılır. Daha sonra bekletilir. Ilıyınca 1 yemek kaşığı yoğurtla mayalanır. 3 saat beklettikten sonra soğutup içilir.

Kaynak: Fatma Yener

 

 

YORUM YAP