BOŞNAK MUTFAĞINDAN UŞTİPAK….

Uzun zamandır yapmadıysanız; güzel bir çoban salatası, peynir, karpuz ve UŞTİPAK, ne dersiniz ?

USTİPAK ( 8-9 KİŞİLİK )

MALZEMELER:

1 ADET YUMURTA
2 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
2 SU BARDAĞI UN
1.5 SU BARDAĞI SU
1 ÇAY KAŞIĞI KARBONAT
TUZ

YAPILIŞI:
Tüm malzemeleri karıştırın, ( hamur boza kıvamında olmalı ) tavada yağ kızdırıp, hazırlanan hamurdan yağlanmış yemek kaşığı ile tek tek alıp yağın içine atın. Altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartın. Afiyet olsun.