Hanımlar bugün misafiriniz mi gelecek, Boşnak Kurabiyesi yapabilirsiniz

Bosanskih Gurabija / Boşnak Kurabiyesi

Malzemeler:

-3 yumurta
-300 gr. şeker
-200 gr. süt
-200 gr. tereyağ
-1 paket vanilya
-2 paket kabartma tozu
-Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:

Derin bir kapta önce yumurta ve şekeri iyice çırpın. Eritilmiş ve ılık olan tereyağını ve sütü çırpılmış yumurta ve şeker ile karıştırın. En son vanilya ile kabartma tozunu ve alabildiği kadar unu ilave edip iyi karıştırın. ( Not: Hamur çok sert olmamalı ) Yumurta büyüklüğünde kopardığınız hamuru elinizde yuvarlayarak avuç içinizle bastırarak düzeltin. Düzgün ve hafif yassı parçaların üzerine çatal ile çizik atabilirsiniz. En son isteğe bağlı olarak kurabiyemizin üzerine toz şeker serpebilirsiniz. Afiyet olsun.